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Winzerhotel, Weingut, Distillery und Café – All-in-one-Hochgenuss bei Familie Kolleritsch



Hotel-Kolleritsch-Restaurant Heiße Quellen, das milde, pannonische Klima des Thermenlandes und regionale Spezialitäten aus Küche und Keller – das gastronomische Angebot der Familie Kolleritsch im idyllischen Tieschen im Steirischen Thermenland lässt keine Wünsche offen, was Genuss und Kulinarik betrifft. Fangen wir mit dem Restaurant an. Dem Dasein als traditioneller Buschenschank längst entwachsen, bietet es nunmehr als „Gourmetkuchl“ ein ausgewogenes Speisenangebot mit warmen und kalten Spezialitäten aus der Region. Diese lassen sich ganz ausgezeichnet bei einem Glas Wein aus eigenen Trauben in gemütlicher Atmosphäre genießen.

Hotel-Kolleritsch-WellnessGegen den großen Hunger hat das Haus Kolleritsch das mehrgängige Gourmet-Degustationsangebot mit Weinbegleitung und Kommentierung vom Chef persönlich auf der Karte. Sehr empfehlenswert! Aromatisch und hochgeistig wird es in der hauseigenen Destillerie. Verarbeitet werden ausschließlich Trauben aus den besten Lagen des Weingutes. Nur Trester mit feinem Aromapotenzial sind für die Brände erlaubt, erklärt die Herrin des Hauses. Außerdem wird nur Mittellauf zwischen 86 und 65 % Vol. für die beste Selektion von Tresterbrand abgefüllt. Ein Prosit auf so viel Qualitätsbewusstsein.

Nach so viel Genuss laden im Winzerhotel Kolleritsch 16 Themenzimmer – alle modern, geschmackvoll und einladend eingerichtet – zum Ruhen ein. Entspannung findet man auch im hauseigenen Wellnessbereich mit Whirlpool, Gegenstromanlage, Sauna, Infrarotkabine und Solarium oder bei Schönwetter im Badeteich des Hotelgartens.

Nur wenige Kilometer entfernt führt die Familie ihr Vinothek-Café, direkt an der historischen Stadtmauer von Bad Radkersburg. Das 3.000-Einwohner-Städtchen ist weit über die Grenzen des Landes hinaus berühmt für seine historische Architektur. Kunstgeschichte-Interessierte finden Gebäude aus sämtlichen wichtigen Baustilen, von der Romanik über den Jugendstil bis zur Gegenwarts-Architektur. Ein Abstecher auf einen Cappuccino lohnt sich auf jeden Fall. Guter Wein, edle Brände, feine Speisen, behagliche Kaffeehaus-Atmosphäre, mildes Klima, Gemütlichkeit und Gastfreundschaft sind nur einige der guten Gründe, ein paar Tage in der Südoststeiermark zu verbringen. Die einzigartige Form des All-in-one-Hochgenusses, den die Familie Kolleritsch bietet, darf man sich nicht entgehen lassen. 

Winzerhotel Kolleritsch
Tel.: +43 / 3475 / 2305
office@kolleritsch.com
www.kolleritsch.com

 

 

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