Das Hotel Restaurant Kniebishöhe am Alten Weg 42 in Freudenstadt wirbt keck mit „null Sternen“ und beweist ziemlich selbstsicher, dass es sich auch an nicht klassifizierten Unterkünften ganz wunderbar und auf hohem Niveau urlauben lässt.

 

Mitten im zauberhaften nördlichen Schwarzwald – weniger als fünf Kilometer von der Wander- und Gourmetstadt Baiersbronn entfernt und direkt an der berühmten Schwarzwald-Hochstraße gelegen – befindet sich das Hotel Restaurant Kniebishöhe auf 960 Meter in ruhiger und beschaulicher Hanglage am Waldrand. Das von den Betreibern Silke Marti und Dani Schnell seit November 2016 mit überaus viel Liebe und persönlichem Engagement geführte Hotel, ist die perfekte Adresse für eine aktive Auszeit im Schwarzwald.

 

Hier ist der Gast König: Im Hotel Restaurant Kniebishöhe kümmern sich die ambitionierten Betreiber des Hauses persönlich um jeden Gast. Genuss wird an dieser außergewöhnlichen Adresse großgeschrieben: Dani Schnells Urgroßmutter war Köchin am Kaiserlichen Hof in Wien und hat ihrem Urenkel offenkundig die Liebe zum Kochhandwerk vererbt. Zentrum des Hauses sind daher jene Orte, an denen vorzüglich gespeist, getrunken und entspannt wird. Ob in der Kaminlounge, im Garten oder im Restaurant – in diesem Hotel wird geschlemmt und das Essen wird auf allen relevanten Bewertungsportalen als außerordentlich gut gelobt.

 

Die liebevoll eingerichteten, insgesamt 17 Zimmer des Hauses sind mit Dusche/WC, Fön und TV ausgestattet. Ein Großteil der Zimmer verfügt über einen Balkon. Kostenfreies WLAN ist in der gemütlichen Kaminlounge sowie im Restaurant verfügbar. Die weithin bekannte Aussichtsplattform „Ellbachsee“ erreicht man zu Fuß vom Hotel in nur 15 Minuten. Darüber hinaus passieren das Hotel über 60 ausgeschilderte, zertifizierte Wanderwege, darunter der beliebte, 5-tägige „Seensteig“. Unmittelbar hinter dem Haus befinden sich im Winter eine Langlaufloipe und eine 400 Meter lange Rodelbahn.

Mehr Info: www.kniebishoehe.de

 

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