Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind Schlagwörter, denen sich viele Unternehmen verschrieben haben, so auch wir. Wenn es dann noch um den gesunden und respektvollen Umgang mit Lebensmitteln geht, wird dieses Bewusstsein umso dringlicher. Und tatsächlich sprießen laufend neue Ideen wie Rezeptboxen und verpackungsfreie Supermärkte aus dem fruchtbaren Boden des Lebensmittelmarktes. Was ausblieb ist Ganzheitlichkeit – ein Angebot, das die Umwelt schützt, das komplizierte Thema Essen abdeckt und umfangreichen Service bietet.
holistisch muss es sein.
Gesunde und nachhaltige Lebensmittel, die verpackungsfrei online und vor Ort eingekauft werden können, ohne ewiges In-der-Schlange-stehen. Rezepte und Lebensmittel, die Vorlieben, allergische Reaktionen und Unverträglichkeit berücksichtigen. Ein Ernährungstagebuch, Einkaufen nach Rezept, eine persönliche Einkaufsliste, Ernährungsberater, Diätologen und nicht zuletzt der Austausch mit einer Gemeinschaft aus Hobbyköchen und Feinschmeckern.
Das hat sich ein Team junger Linzerinnen und Linzer mit dem Startup holis zum Ziel gemacht.
Als das Team von holis per Crowdfunding zur finanziellen Hilfe aufrief, zögerten wir von Urlaubsbox als Experten für die schönen Seiten des Lebens nicht lange. Ganzheitlicher Service und höchste Produktqualität zu einem fairen Preis in Verbindung mit dem Schutz unserer Umwelt – ein Konzept von dem wir überzeugt sind. Da nach Maß eingekauft werden kann, fällt neben dem Verpackungsmüll auch die Verschwendung von Lebensmitteln weg. Zudem setzt holis auf eine nachhaltige Partnerschaft mit Landwirten. So kann für Frische, Qualität und biologische Herkunft garantiert und die Umwelt geschützt werden - denn auch kürzere Transportwege schonen das Klima.
Das Crowdfunding-Ziel von holis wurde mithilfe von Unterstützern und Förderern deutlich überschritten. So steht im September diesen Jahres der Eröffnung des ersten Zero Waste Lebensmittelmarktes in Linz nichts mehr im Wege.
Wir wünschen holis viel Erfolg bei Ihrem Einsatz für den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen und ihrem Kampf für eine verpackungsfreie Zukunft.
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